Cero Market: ¿el adiós a los descartables?
Llega al país un nuevo sistema de compras ecológico que podría cambiar por completo la forma en que consumimos nuestros alimentos.
Vida y Comida
El Almacén de Tati
Un restaurante de barrio para comer como en casa. Platos hechos con amor y buena onda.
Cocina soberana
Entrevista a Juan Chebli Murad, chef y profesor de la carrera de Gastronomía en Ott Educación Superior. Charlamos sobre la relación entre calidad de los alimentos, sus formas de producción en relación a la idea de Soberanía Alimentaria, y cómo se ve reflejada en la formación de los profesionales de la cocina.
Así culminó la 7ma edición de Bocas Abiertas
Durante los días 3, 4, 5 y 6 de octubre se llevó acabó la 7ma edición de la feria gastronómica Bocas Abiertas en el Bajo de San Isidro.
Gula, una heladería que esconde algo
Gula esta ubicada en el corazón de Palermo. Es una heladería que se caracteriza por sus bombones helados pero la realidad es que el 90% del público no entra específicamente a tomar un helado.
La feria gastronómica Masticar celebró su décima edición
La feria Masticar busca diferenciarse de los años anteriores y realiza un concurso para que 10.000 personas ingresen de forma gratuita.
Bocas Abiertas, el Festival de San Isidro
Reconocidos chefs y pasteleros estarán presentes el fin de semana en el barrio de Zona Norte.
Mate Club: conversar entre culturas
Un club de conversación en distintos idiomas que surgió de la imposibilidad de viajar y el deseo de conocer gente de otros países.
Por Noelia Hergenreder
Joaquín Giani, una vida con muchos ingredientes
Profesor de Pastelería y Panadería en Ott Educación Superior, Joaquin Giani nos cuenta su trayectoria en múltiples ámbitos del mundo de la cocina
La (re)evolución del helado
Una larga fila de niños, parejas, adolescentes y familias espera su turno en la caja de la heladería Lucciano’s para pedir unos de los icepops que revolucionaron la industria de los helados en este último tiempo.